1 En un sartén, saltea las hojas de espinacas en una cucharada de aceite de oliva hasta que pierdan toda el agua, durante aproximadamente 15 minutos. 2. Reserva las espinacas y en el mismo sartén tuesta los piñones o almendras. Cuando empiecen a tomar color, añade las pasas y el diente de ajo finamente picado.
Enun cazo o sartén ponemos la mantequilla a fundir, doramos ligeramente el diente de ajo picado, añadimos los piñones, las espinacas y la sal y salteamos a fuego fuerte para que se evapore la humedad durante un minuto o dos. A continuación espolvoreamos la harina y removemos para que ésta quede integrada.
400gramos de garbanzos cocidos. 400 gramos de espinacas. 1 cucharadita de pimentón dulce, picante o mezcla (al gusto) ½ cucharadita de comino en grano. 4 rebanadas de pan de barra de unos 1,5
Añadeun poco de sal y nuez moscada rallada. Tritura con la batidora. Enciende el horno para que esté caliente cuando vayas a meter los huevos. 250º, calor arriba y abajo. Corta 1 cebolla en juliana y rehógala en una sartén con un poco de AOVE (1 cucharada). Cuando la cebolla esté blanda, incorpora las setas laminadas.
Cómohacer Espinacas a la crema con nata: Pela y pica los ajos y la cebolla finamente y empieza a pocharlos a fuego bajo en una sartén caliente con un chorrito de aceite de oliva. Añade una pizca de
Enuna sartén pequeña ponemos agua a hervir junto con un pellizco de tomillo para aromatizar y un chorreón de vinagre para que el huevo se quede más compacto. Cuando el agua esté hirviendo añadimos el huevo y tapamos la sartén para que el huevo se haga uniformemente. Ponemos en un plato o en un cuenco una cama de
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espinacas a la crema sartén
